牛奶是一种营养丰富的保健食品，完全是营养品，无任何副作用，喝多也不会对身体有害，牛奶中含有3000种以上的有机成分。
牛奶中的蛋白质质量优良，含有人体所需的必需氨基酸，其它营养素的含量亦十分丰富，钙的含量高，且好吸收，牛奶在所有饮品中是佼佼者，老人小孩都喜欢喝。
当然也有不少人宁愿吃各式各样价格昂贵的保健品，也不愿意通过喝牛奶来补钙，觉得喝牛奶和不喝牛奶没啥差别，那经常喝牛奶和不喝牛奶的老人，差别到底大吗？让我们一起来了解一下。
《柳叶刀》杂志的研究人员曾针对包括我国在内的21个国家进行过调查，研究涉及13万人，共进行了为期9.4年的随访。
研究人员发现与不食用乳制品的人相比较，每日摄入2份乳制品（一份相当于244g牛奶或15g奶酪等）可让全因死亡风险下降17%、心血管死亡风险下降23%、中风风险下降33%。
而对于老年人而言，经常喝牛奶可给健康带来不少的好处，具体有哪些：
补充钙质，预防骨质疏松
牛奶含有大量的钙，就普通牛奶而言，每100毫升牛奶中含钙90 ~ 120毫克，在骨密度的相关实验调查中发现，有喝牛奶习惯的人腰椎和骨盆的骨密度比没有喝牛奶习惯的人高6%~7%左右。
同时，牛奶富含维生素、蛋白质等元素，对于容易缺乏营养的老年人来说，每天喝一杯牛奶，不仅可以预防和改善骨质疏松，延缓肌肉萎缩，还可以补充身体缺乏的其他营养元素，对骨骼肌还是大有裨益的。
改善皮肤，让自己更年轻
在夸别人皮肤好的时候，我们经常会听到“谁的皮肤白得像牛奶”。牛奶含有丰富的矿物质和蛋白质，尤其是维生素B，不仅可以补充皮肤所需的蛋白质，使皮肤更有活力，还可以减少黑色素的堆积，改善皮肤状况。
无论是年长的朋友还是年轻的朋友，都可以养成每天喝牛奶的习惯，让皮肤更加光滑有光泽，让自己看起来更加年轻。
调节情绪，拥有好心情
氨基酸可以调节人体的新陈代谢，牛奶中富含这种物质，尤其是在情绪激动或者失眠的时候，一杯温牛奶可以缓解压力，抑制激动的情绪，所以养成喝牛奶的习惯不仅能让你保持好心情，还能睡个好觉。
增强抵抗力，提高身体素质
牛奶富含维生素、铁、碘、磷等。养成喝牛奶的好习惯，可以有效增强抵抗力，有效抵御各种细菌和病毒的入侵。
相比其他营养品，牛奶更有利于人体吸收，大人小孩都适合。养成每天喝一杯牛奶的习惯，可以提高身体素质，让你更健康。
促进吸收，营养血管
牛奶中含有维生素和牛奶蛋白，有利于小肠更好地吸收各种营养物质，补充身体缺乏的元素。
而且经常喝牛奶也有利于血管的通畅，帮助体内的垃圾和堵塞物更好地排出体外，同时还能预防血管疾病的发生。
只要没有特殊情况，老年人什么牛奶都可以喝。
牛奶是很好的蛋白质的来源，100mL牛奶能提供3g的蛋白质、120mg的钙，以及多种维生素，但是中国乳糖不耐的人很多见，可以表现为使用牛奶以后腹痛、腹胀，甚至恶心、呕吐，如果这类老年人喝牛奶，可以选择酸奶或者是无乳糖的牛奶。
有些老年人关心是不是脱脂牛奶更健康，认为没有必要刻意选择脱脂牛奶，有以下几种原因：
1、脱脂牛奶会损失一些脂溶性的维生素。
2、牛奶里面的脂肪含量不高，100mL也不过3g脂肪，对于老年患者除非是有明显的超重，否则没有必要刻意控制脂肪的摄入。
3、脱脂牛奶由于去除了脂肪口味也会下降，喝起来不那么香，老年人本来胃口就要相对差，选择脱脂牛奶可能会影响老年人对牛奶的接受度。
